Biscoitinhos Deliciosos

Ingredientes

2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de margarina
2 ovos inteiros
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 barra de chocolate meio-amargo em pedacinhos
150g de castanhas-do-Pará

- Junte a farinha de trigo e o bicarbonato e reserve. Misture em outro recipiente o açúcar branco, o mascavo, a margarina e os ovos, mexendo sempre. Agora, junte as duas misturas. Acrescente a essência de baunilha, as castanhas-do-Pará e, por último, o chocolate. A massa deve descansar por 30 minutos antes de ir ao forno. Unte a forma (grande) e coloque a massa em colheradas a uma boa distância. Coloque para assar em forno médio por 10 a 12 minutos. Tire quando ainda estiver quente (com uma espátula para não quebrar). Deve ser guardado em potes ou vidros.