sábado, 21 de junho de 2008

Rosca da Célia

Ingredientes

1 kg de batata cozida e amassada
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
3 colheres de fermento
6 colheres de açúcar
4 colheres de óleo
2 xícaras de leite

- Faça o fermento e deixe descansar até formar bolhas. Em seguida, adicione:
  • 5 lb de farinha de trigo
  • 30 colheres de açúcar
  • 8 ovos
  • 8 colheres de manteiga

Sove bem e deixe descansar mais um pouco. Faça as roscas e deixe descansar novamente. Asse em forno quente (350° F). Depois de assadas, pincele as roscas com melado.

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