Pudim de Frade

Ingredientes

10 ovos
16 colheres (sopa) de queijo Minas ralado
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
400g de açúcar
1 litro de leite


- Bata bem os ovos, a manteiga e o açúcar. Acrescente os demais ingredientes, misturando bem. coloque em forma untada e leve para assar em temperatura alta durante 30 minutos e em temperatura baixa por mais 30 minutos.