Bolo de Fubá

Ingredientes

3 ovos
1 xícara de leite ou coalhada
1 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de óleo, bem cheia
1 colher de manteiga ou margarina
1 colher de fermento em pó
1 pitada de sal
1 pedaço de queijo


- Bata os ovos, açúcar, sal, manteiga, óleo, leite e farinha de trigo no liquidificador. Em uma vasilha, misture bem com o fubá, até formar um mingau. Por último, misture o fermento em pó. Leve para assar.